O zdraví - Mrkvový krém s chia semínky a zázvorem



Chladné podzimní dny se blíží. Připravme na to svoji imunitu. Vynikající mrkvová polévka zahřeje a dodá nezbytné vitaminy.
Potřebné suroviny:
4 mrkve
2 lžíce chia semínek
1 střední brambora
1 cibule
1 rajče
2 stroužky česneku
1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
1 lžíce citronové šťávy
1 l zeleninového vývaru
1 lžička kurkumy
olivový olej
sůl a pepř
Postup
Chia semínka zalijte vodou a nechte přes noc zgelovatět.
Mrkev oloupejte a nakrájejte. Promíchejte s dvěma lžícemi olivového oleje a vložte do trouby rozehřáté na 180 °C. Přikryté pečte do změknutí.
Nakrájenou cibuli a česnek nechte na trošce olivového oleje zesklovatět.
Oloupanou bramboru a nakrájené rajče nakrájejte, zalijte vývarem a vařte do změknutí.
Když je mrkev měkká, přendejte ji do hrnce, kde jste vařili bramboru. Přidejte chia semínka, zázvor a kurkumu. Vše důkladně rozmixujte na jemný krém.
Dochuťte solí, pepřem a podle chuti také citronovou šťávou
 
Přejeme Vám dobrou chuť!
 
Další zajímavé recepty naleznete v našich zdravých kuchařkách.
článek Mrkvový krém s chia semínky a zázvorem najdete na celostnimedicina.cz